Samstag, 16. Oktober 2010

Eier einfrieren


Eier einfrieren?!

Nach eindringlichen wissensschaffenden Tests und Befragungen von Profis (hier ein Dank an unseren Eiermann vom Heisinger Wochenmarkt), ist es jetzt raus, dass man Eier nicht im ganzen einfrieren kann. Jedoch ist es möglich, ein Ei in seinem getrennten Zustand (Eigelb und Eiweiß) für einige Wochen einzufrieren. Diese Möglichkeit, lässt das Herz einer Hausfrau natürlich höher schlagen, wenn diese beim Kuchenbacken, nur einen Teil des Eies gebraucht…
So wieder etwas was die Welt schon wusste, aber unseren Horizont neu erweitert.

Dank auch ans Team, durch das es diesen Versuch nie gegeben hätte… Darauf spendier ich gerne neu neue Flasche Wein.